KühlraumKühlhäuser sind Tiefkühlgeräte mit Temperaturen zwischen -10 und -30 Grad Celsius und bieten Platz für relativ große Mengen an Tiefkühlkost. Sie gehören zu den Kälteanlagen und verfügen im Vergleich zu Kühlschränken über eine deutlich größere Kühlfläche, funktionieren aber nach einem ähnlichen Prinzip. Im Sommer werden Kühlhäuser häufiger genutzt, beispielsweise für Pfirsiche, Kiwis und Kirschen. Dabei sind die Temperatur und die Parameter der Klimaanlage zu beachten. Haben Sie bei der täglichen Nutzung von Kühlhäusern die Wartung vernachlässigt? Kühlhäuser sind von Anfang an in Betrieb, und der kontinuierliche Betrieb führt unweigerlich zu Verschleiß. Daher ist eine sorgfältige Wartung der Kühlhausanlagen unerlässlich. Sie verlängert nicht nur die Lebensdauer der Geräte und senkt den Energieverbrauch, sondern beugt auch plötzlichen Ausfällen vor.
Bei erstmaliger Inbetriebnahme oder längerer Stillstandszeit ist das Stapeln von Waren im Lager strengstens untersagt. Die Lagertemperatur muss langsam auf die erforderliche Temperatur gesenkt werden. Bei Kühlräumen ist eine schrittweise Absenkung über 24 Stunden erforderlich, um plötzliche Temperaturschwankungen zwischen Innen- und Außenbereich und damit verbundene Schäden am Lager zu vermeiden. Nach der Inbetriebnahme sollte der Kühlraum zunächst bei 0 °C gehalten und anschließend langsam abgekühlt werden. Die Temperatur ist täglich zwischen -8 °C und -10 °C zu kontrollieren.
Regelmäßige Wartung und Instandhaltung von Kühlhäusern sowie von Kühlanlagen im Betrieb – wie man sie instand hält.
1. Inbetriebnahme des Geräts: Regelmäßige Kontrolle des Ölstands und des Ölrücklaufs des Kompressors sowie des Ölzustands; rechtzeitige Behebung von Verschmutzungen des Öls oder eines sinkenden Ölstands, um eine mangelhafte Schmierung zu vermeiden.
2. Bei luftgekühlten Geräten: Der Luftkühler sollte regelmäßig gereinigt werden, um einen optimalen Wärmeaustausch zu gewährleisten. Bei wassergekühlten Geräten: Die Trübung des Kühlwassers ist regelmäßig zu prüfen und bei starker Verschmutzung auszutauschen. Prüfen Sie, ob das Wasserzufuhrsystem funktioniert, blubbert, tropft oder undicht ist. Prüfen Sie, ob die Wasserpumpe ordnungsgemäß arbeitet, die Ventile funktionieren und der Kühlturm sowie der Lüfter einwandfrei funktionieren. Bei luftgekühlten Geräten: Der Kondensator ist regelmäßig auf Kalkablagerungen zu prüfen und gegebenenfalls zu entfernen.
3. Bei luftgekühlten Verdampfern von Maschinen ist es wichtig, den Abtauvorgang regelmäßig zu überprüfen. Ob die Abtauung rechtzeitig und effektiv erfolgt, beeinflusst die Kühlwirkung und führt dazu, dass das Kältemittel wieder flüssig wird.
4. Beobachten Sie regelmäßig den Betriebszustand des Kompressors, überprüfen Sie seine Abgastemperatur und achten Sie im saisonalen Betrieb besonders auf den Betriebszustand des Systems. Passen Sie die Flüssigkeitszufuhr und die Kondensationstemperatur des Systems rechtzeitig an.
Veröffentlichungsdatum: 08. Mai 2023
