Neben der Wärmespeicherung ist die Winterzeit auch eine Phase, in der Kühlhäuser besonders anfällig für Beschädigungen sind. Daher ist die ordnungsgemäße Wartung unerlässlich, um Schäden und damit verbundene Auswirkungen auf die Produktion im Folgejahr zu vermeiden. Im Folgenden stellen wir Ihnen einige Methoden und Erfahrungen zur Winterwartung von Kühlhäusern vor.
01、Über Kühlgeräte
Wenn der Kühlraum nach längerer Stillstandszeit wieder in Betrieb genommen werden muss, warten Sie nach dem Einschalten der Hauptstromversorgung mindestens 2–3 Stunden, bevor Sie die Temperaturregelung des Kühlraums betätigen. Das Kompressoröl muss sich erst erwärmen, damit das Gerät ordnungsgemäß schmieren kann. Starten Sie dazu ausschließlich die elektrische Ölheizung an der Hauptbremse. Nach dem normalen Start des Geräts erwärmt sich das Öl, und die Stromzufuhr wird automatisch unterbrochen. Dies ist äußerst wichtig, da sonst selbst der hochwertigste Kompressor durch Ölmangel beschädigt werden kann.
02、Über den Kühlturm
Bei der Kühlung wassergekühlter Anlagen muss das Wasser im Kühlturm abgelassen werden, wenn dieser geschlossen und nicht in Betrieb ist. Dies verhindert, dass das Wasser im Kühlturm gefriert und den Kondensator beschädigt, nachdem die Kühlung im Winter außer Betrieb war. Am Enddeckel des Kondensators (dem Zylinder des Wasserrohrs unter der Anlage) befindet sich ein Ablassstopfen. Dieser ist mit einem Schraubenschlüssel abgeschraubt, um das Wasser abzulassen. Sobald das Wasser klar ist, schrauben Sie den Stopfen wieder fest. Wichtig: Wenn die Kühlung wieder in Betrieb genommen wird, muss der Kühlturm wieder mit Wasser befüllt werden.
03、Über das Kühlhaus-Steuerungssystem
Nach der Installation oder Wiederinbetriebnahme des Kühlraums nach längerem Gebrauch sollte die Kühlrate angemessen sein: Es empfiehlt sich, sie täglich auf 8-10℃ zu regeln und sie für eine gewisse Zeit bei 0℃ zu halten, schrittweise zu erhöhen und allmählich auf eine geeignete Temperaturzone einzustellen.
04、Informationen zur Wartung von Kühlhaustafeln
Achten Sie während des Gebrauchs darauf, dass das Gehäuse der Bibliothek nicht durch harte Gegenstände beschädigt wird. Dies kann zu Dellen und Korrosion der Platten führen und die lokale Isolierleistung der Bibliothek erheblich beeinträchtigen. Schützen Sie die Platten außerdem während des normalen Gebrauchs. In speziellen Branchen ist der Korrosionsschutz der Platten besonders wichtig. Beschädigte Platten und mangelhafte Abdichtung beeinträchtigen die Isolierwirkung und erhöhen den Energieverbrauch.
05、Informationen zur Wartung von Dichtungsteilen in Kühlhäusern
Da der vorgefertigte Kühlraum aus mehreren Dämmplatten besteht, entstehen zwischen den Platten Spalten. Diese Spalten werden während der Montage mit Dichtmittel abgedichtet, um das Eindringen von Luft und Feuchtigkeit zu verhindern. Reparieren Sie daher im Betrieb eventuelle Dichtungsschäden rechtzeitig.
06、Informationen zur Instandhaltung von Kühlhausgeländen
Im Allgemeinen werden bei kleinen, vorgefertigten Kühlhäusern Wärmedämmplatten auf dem Boden verwendet. Beim Betrieb des Kühlhauses ist darauf zu achten, dass sich keine großen Mengen Eis oder Wasser auf dem Boden ansammeln. Sollte sich dennoch Eis auf dem Boden befinden, darf dieses beim Reinigen nicht mit harten Gegenständen abgeschlagen werden, um den Boden nicht zu beschädigen.
Die oben genannten Methoden sind gängig und einfach anzuwenden. Durch die Umsetzung einiger dieser Maßnahmen schützen wir unsere Kühlhausanlagen. Für Anwender und Kunden wird die Instandhaltung der Anlagen gewährleistet und ein reibungsloser Produktionsablauf im kommenden Jahr sichergestellt. Nur durch die Schaffung von Vorteilen für uns alle können wir die Sicherheit von Lebensmitteln gewährleisten.
Veröffentlichungsdatum: 17. Dezember 2021
