Direktkühlung in Kältespeichern bedeutet: Das Kühlrohr des Verdampfers im Kältespeicher ist direkt an der Speicherplatte befestigt. Wenn der Verdampfer Wärme aufnimmt, kühlt die Luft umso schneller ab, je näher das Kühlrohr dem Verdampfer kommt. Dadurch entsteht eine natürliche Konvektion im Kältespeicher, die allmählich die Gesamtkühlung erreicht. Dies ist die direkte Kühlung, wie sie beispielsweise bei Reihenkühlrohren aus Eisen oder Aluminium üblich ist.
Luftgekühlte Kühlräume bedeuten: Die vom Verdampfer des Kühlraums erzeugte kalte Luft wird durch einen Ventilator in die Luft gespeist, sodass sie gleichmäßig in den einzelnen Räumen verteilt wird und so die Kühlung erreicht wird; es handelt sich also um eine Kühlmethode, bei der Ventilatoren zur Zirkulation der kalten Luft eingesetzt werden.
Die Vorteile der Direktkühlung in Kühlhäusern:
Erstens ist die Struktur des direktgekühlten Kältespeichers einfach, die Ausfallrate ist relativ gering und die niedrigen Kosten führen zu niedrigen Preisen.
Zweitens ist der Kühleffekt gut, im Vergleich zu anderen Systemen ist das Gerät energiesparender und stromsparender.
Drittens sorgt die natürliche Konvektion in geschlossenen Räumen dafür, dass die Luftfeuchtigkeit und die Feuchtigkeit in Lebensmitteln nicht so leicht verloren gehen.
Viertens verdunstet die Temperatur langsam; sollte das Gerät kurzzeitig ausfallen, kann die Bibliothek die ursprüngliche Temperatur für kurze Zeit aufrechterhalten, die Auswirkungen auf die Waren sind gering.
Nachteile der direkten Kühlung von Kühlhäusern:
Erstens führt das Vereisungsproblem dazu, dass der Benutzer manuell abtauen muss, was zeitaufwändig und unbeliebt ist.
Zweitens wird das Frostproblem die Wärmeabsorptionskältemaschine des Verdampfers ernsthaft beeinträchtigen, wodurch die Kälteleistung erheblich sinkt.
Drittens führt die natürliche Konvektion zu einer ungleichmäßigen Kälteverteilung im Kühlhaus, zur Existenz von gefrorenen Toträumen im Kühlhaus, dazu, dass die Lebensmittel nicht gleichmäßig gefroren sind und die Kühlwirkung schlecht ist.
Viertens ist die Kühlung etwas langsamer, da die Kühlgeschwindigkeit aufgrund der Eigenschaften des Rohrs etwas geringer ist.
Fünftens ist die Luftfeuchtigkeit höher, wodurch die Tiefkühlkost leicht zu einem Ganzen zusammenklebt und sich nicht mehr so leicht trennen lässt.
Die Vorteile luftgekühlter Kühlhäuser:
A. Luftgekühlte Kühlräume verhindern im Grunde die Bildung von Frost an den Kühlschrankwänden, wodurch das manuelle Abtauen vermieden wird und dem Benutzer Zeit und Mühe erspart wird. Daher erfreuen sie sich großer Beliebtheit bei den Verbrauchern.
Zweitens wird durch den Ventilator die Zirkulation des Kaltluftstroms forciert, wodurch die Kühlgeschwindigkeit des Kühlspeichers schneller und die Kaltluft gleichmäßiger verteilt wird.
Drittens, schnelle Kühlung: Der Kühler kann schnell kühlen, sodass die Bibliothek schnell die für die Waren erforderliche Temperatur erreicht.
Viertens ist der Preis für die relativ geraden Kühlreihen aus Aluminium günstig.
Nachteile luftgekühlter Kühlhäuser:
Erstens führt die komplexe Struktur luftgekühlter Kältespeicher zu einer relativ hohen Ausfallrate und damit zu steigenden Kosten.
Zweitens ist die Lüfterbelastung höher, um die Zirkulation der kalten Luft zu erreichen, und auch die automatische Abtauung erhöht den Energieverbrauch, sodass der Stromverbrauch insgesamt höher ist.
Drittens friert die Kälte schnell ein, und bei einem kurzzeitigen Geräteausfall oder ungeeignetem Isoliermaterial schreitet dieser Vorgang noch schneller voran. Daher sollten bestimmte Anforderungen an die Reaktionszeit des Kundendienstes gestellt werden.
Viertens lassen sich die Lebensmittel in der Bibliothek leicht trocknen, da sie nicht verpackt sind, oder die Waren, die vom Wind umweht werden, können leicht austrocknen und Feuchtigkeit verlieren.
Veröffentlichungsdatum: 05.06.2023
