Das Abtauen des Kühlhauses ist hauptsächlich auf den Frost an der Oberfläche des Verdampfers im Kühlhaus zurückzuführen. Dieser Frost verringert die Luftfeuchtigkeit im Kühlhaus, behindert die Wärmeleitung in den Rohrleitungen und beeinträchtigt die Kühlwirkung.
1. Heißluftabtauung
Das heiße gasförmige Kondensationsmittel wird direkt in den Verdampfer geleitet und durchströmt. Sobald die Temperatur des Kühlraums auf 1 °C ansteigt, wird der Kompressor abgeschaltet. Die Temperatur des Verdampfers steigt, wodurch die Frostschicht auf der Oberfläche schmilzt oder abblättert.
Heißluftabtauung ist wirtschaftlich und zuverlässig, wartungsarm und einfach zu handhaben, und die Investition und der Aufbau sind unkompliziert. Es gibt jedoch verschiedene Lösungen für die Heißluftabtauung. Üblicherweise wird das vom Kompressor austretende Hochdruck- und Hochtemperaturgas zu einem Verdampfer geleitet, um dort Wärme abzugeben und abzutauen. Das kondensierte Wasser tritt anschließend in einen weiteren Verdampfer ein, nimmt dort Wärme auf und verdampft zu Niedertemperatur- und Niederdruckgas. Dieses kehrt dann zum Kompressoransaugkanal zurück und schließt so den Kreislauf.
2. Wasser zum Besprühen für die Glasur
Wassersprühabtauung: Regelmäßiges Besprühen des Verdampfers mit Wasser zur Kühlung, um die Bildung einer Frostschicht zu verhindern; obwohl die Wassersprühabtauung eine gute Abtauwirkung hat, eignet sie sich eher für Luftkühler, ist aber bei Verdampferschlangen schwierig anzuwenden.
Besprühen Sie den Verdampfer außerdem mit einer Lösung mit höherem Gefrierpunkt, z. B. mit 5–8 % konzentrierter Salzlösung, um Frostbildung zu verhindern.
Vorteile: Dieses System zeichnet sich durch hohe Effizienz, einfache Bedienung und geringe Schwankungen der Lagertemperatur aus. Der Kühlenergieverbrauch pro Quadratmeter Verdunstungsfläche liegt bei 250–400 kJ. Vereisung durch Wasser kann leicht zu Beschlagen im Lager führen, wodurch Wasser von der Kühlraumdecke tropft und die Lebensdauer verkürzt wird.
3. Elektrische Abtauung
Die elektrische Heizung dient zum Abtauen. Obwohl sie einfach und leicht umzusetzen ist, ist die Installation der Heizdrähte aufgrund der Gegebenheiten des Kühlraumbodens und dessen damaliger Nutzung nicht unerheblich. Zudem ist die Ausfallrate relativ hoch, die Wartung aufwendig und die Wirtschaftlichkeit gering.
4. Mechanisches Abtauen
Für Kühlhäuser gibt es verschiedene Abtauverfahren. Neben elektrischem, Wassersprüh- und Heißluftabtauen gibt es auch mechanische Verfahren. Beim mechanischen Abtauen wird hauptsächlich manuell mit Werkzeugen abgetaut. Da Kühlhäuser oft keine automatische Abtauvorrichtung haben, ist beim Leeren nur manuelles Abtauen möglich, was sehr umständlich ist.
Ursachenanalyse von übermäßigem Frost
Bei der täglichen Nutzung des Kühlhauses ist es notwendig, den Frost regelmäßig zu entfernen. Zu viel Frost beeinträchtigt die normale Nutzung des Kühlhauses. Welche Methoden werden üblicherweise angewendet?
1. Prüfen Sie den Kältemittelstand. Sind Blasen im Schauglas zu sehen? Falls Blasen vorhanden sind, bedeutet dies, dass der Kältemittelstand zu niedrig ist. Füllen Sie Kältemittel über die Niederdruckleitung nach.
2. Prüfen Sie, ob die Kühlraumwand in der Nähe des Frostablassrohrs eine Lücke aufweist, die zu einem Kühlleistungsverlust führt. Falls eine Lücke vorhanden ist, dichten Sie diese direkt mit Glaskleber oder Schaumbildner ab.
3. Prüfen Sie, ob die Schweißnaht des Kupferrohrs undicht ist. Sprühen Sie dazu Lecksuchflüssigkeit oder Seifenwasser auf und prüfen Sie, ob sich Blasen bilden.
4. Liegt die Ursache im Kompressor selbst, wie z. B. einem Gasleck bei hohem oder niedrigem Druck, muss die Ventilplatte ausgetauscht und der Kompressor zur Reparatur an die Kompressorwartungsabteilung gesendet werden.
5. Es hängt davon ab, ob es in der Nähe der Rückluft angesaugt wird. Wenn ja, auf Lecks prüfen und Kältemittel nachfüllen.
In diesem Fall verläuft das Rohr nicht waagerecht. Es wird empfohlen, es mit einer Wasserwaage auszurichten. Möglicherweise ist nicht genügend Kältemittel vorhanden; es muss Kältemittel nachgefüllt werden, oder das Rohr ist vereist.
Veröffentlichungsdatum: 27. März 2023
