Kühlhäuser sind spezielle Gebäude zur Lagerung von Lebensmitteln bei niedrigen Temperaturen. Boden, Wände und Dach sind mit einer Feuchtigkeitssperre und einer Isolierschicht unterschiedlicher Dicke versehen, um den Wärmeeintrag von außen zu minimieren. Um die Wärmestrahlung zu reduzieren, ist die Außenwand von Kühlhäusern in der Regel weiß oder hell gestrichen.
Die Methode zur Energieeinsparung und Reduzierung der Kühlhausplatten:
一Die Tür des Kühlhauses sollte dicht verschlossen sein und keine Kälte entweichen lassen. Der Kälteverbrauch der Kühlhaustür sollte aus folgenden Gründen reduziert werden:
1. Die Kühlraumtür muss regelmäßig gewartet werden, um ein problemloses Öffnen und Schließen zu gewährleisten. Überprüfen Sie regelmäßig die Funktion der Dichtungsleiste und des Heizdrahts. Beseitigen Sie Eis, Frost und Wasser umgehend. Achten Sie auf die Dichtheit der Kühlraumtür und verhindern Sie Kollisionen der Tür mit Transportfahrzeugen.
2. Minimieren Sie die Anzahl der Türöffnungen und die Öffnungszeit so weit wie möglich, damit die Tür beim Betreten und Verlassen sofort wieder geschlossen werden kann.
3. Bringen Sie einen Baumwollvorhang oder einen weichen PVC-Vorhang an der Innenseite der Tür an.
4. Installieren Sie einen hocheffizienten Luftschleier an der Außenseite des Lagertors und stellen Sie sicher, dass er korrekt installiert ist und ordnungsgemäß funktioniert.
JaLagerbeleuchtungssteuerung
Die Beleuchtung von Lagerhallen verbraucht nicht nur elektrische Energie, sondern erhöht auch die Wärmeentwicklung. Daher sollte die Beleuchtung in drei Bereiche unterteilt werden: vorne, Mitte und hinten. Nach Betreten der Lagerhalle sollten die Mitarbeiter die Beleuchtung möglichst selten und kurzzeitig einschalten und sicherstellen, dass sie beim Verlassen der Halle ausgeschaltet wird.
三Minimieren Sie die Anzahl der Personen, die das Lager betreten, und die Verweildauer im Lager.
Das Personal im Lager gibt kontinuierlich Wärme ab und erhöht somit die Wärmebelastung. Daher sollten die Anzahl der Bediener und die Betriebszeiten im Lager minimiert werden, und Personen, die nicht im Lager arbeiten können, sollten sich möglichst nicht dort aufhalten.
四Die Anzahl und Dauer des Lüfterbetriebs angemessen reduzieren.
Der Betrieb der Axialventilatoren im Kühlraum erzeugt Wärme. Aus Energiespargründen sollten Anlaufzeit und Anlaufhäufigkeit so gering wie möglich gehalten werden. In der Praxis der Obst- und Gemüselagerung hat sich jedoch folgende Betriebsmethode als wirtschaftlich erwiesen, die gleichzeitig die Produktqualität gewährleistet: Zur schnellen Kühlung werden zunächst alle Axialventilatoren eingeschaltet. Sobald sich die Lagertemperatur stabilisiert hat, werden die Lüfteröffnungen reduziert und die Temperaturvorgaben für den Lagerbetrieb strikt eingehalten.
五、Sinnvolle Stapelung. Lagerauslastung verbessern.
Die Lagerauslastung beeinflusst direkt die Wirtschaftlichkeit des Kühlhauses. Bei geringer Auslastung steigt der Kühl- und Trockenmittelverbrauch pro Gewichtseinheit der Waren, was wiederum die Kosten erhöht. Daher sollten stabile Verpackungsmaterialien, Regale etc. so weit wie möglich eingesetzt werden, um die Lagerauslastung zu optimieren. Bei unzureichender Lagerkapazität können Waren mit gleichen oder ähnlichen Lagereigenschaften, die sich nicht gegenseitig beeinträchtigen, kurzzeitig gemischt werden.
六Belüftungsbetrieb
Obst und Gemüse sind auch nach der Ernte noch lebende Organismen und unterliegen während der Lagerung einem ständigen Stoffwechsel. Daher müssen die Kühlräume für Obst und Gemüse regelmäßig belüftet werden. Die Belüftung dient dazu, Frischluft von außen in den Lagerraum zu leiten und die verbrauchte Luft abzuführen. Bei hohen Außentemperaturen ist der Energieverlust groß. Daher sollte die Belüftung erfolgen, wenn die Außentemperatur der Lagertemperatur möglichst nahekommt. Die Anzahl und Dauer der Belüftungszyklen richten sich nach Art und Anforderungen der gelagerten Waren.
Veröffentlichungsdatum: 01.12.2021
