Es ist ein bekanntes Phänomen, dass die Temperatur in Supermarkt-Gefrierschränken nicht sofort, sondern nur langsam sinkt. Ich analysiere nun kurz die Gründe für diesen langsamen Temperaturabfall und hoffe, meinen Kollegen damit weiterzuhelfen.
1. Aufgrund der mangelhaften Wärmedämmung oder Dichtungsleistung des Gefrierschranks ist der Kühlleistungsverlust groß.
Die unzureichende Wärmedämmleistung ist auf die ungenügende Dicke der Wärmedämmschicht von Rohren, Dämmplatten usw. zurückzuführen, wodurch die Wärmedämmwirkung mangelhaft ist. Dies liegt hauptsächlich an der falschen Wahl der Dämmschichtdicke bei der Planung oder an der schlechten Qualität der Dämmstoffe während der Bauarbeiten. Zudem können die Wärmedämm- und Feuchtigkeitsbeständigkeit der Dämmstoffe während der Bauphase beeinträchtigt werden, was zu Feuchtigkeit, Verformung oder sogar Erosion der Dämmschicht führt. Ein weiterer wichtiger Grund für hohe Kühlverluste ist die mangelhafte Abdichtung, durch die vermehrt warme Luft eindringt. Kondenswasserbildung an der Türdichtung oder der Wärmedämmung des Gefrierschranks deutet in der Regel auf eine undichte Abdichtung hin. Häufiges Öffnen und Schließen der Türen sowie der gleichzeitige Zutritt mehrerer Personen zum Lager erhöhen die Kühlverluste zusätzlich. Um das Eindringen großer Mengen warmer Luft zu verhindern, sollte das Öffnen der Tür möglichst vermieden werden. Wenn die Ware häufig gekauft wird oder der Lagerbestand zu groß ist, steigt die Wärmebelastung natürlich stark an, und es dauert in der Regel lange, bis die Ware auf die vorgegebene Temperatur abgekühlt ist.
2. Wenn der Frost auf der Oberfläche des Verdampfers zu dick ist oder zu viel Staub vorhanden ist, wird die Wärmeübertragungswirkung verringert.
Ein weiterer wichtiger Grund für den langsamen Temperaturabfall ist die geringe Wärmeübertragungseffizienz des Verdampfers. Diese wird hauptsächlich durch eine dicke Frostschicht oder übermäßige Staubablagerungen auf der Verdampferoberfläche verursacht. Da die Oberflächentemperatur des Gefrierschrankverdampfers meist unter 0 °C liegt und die Luftfeuchtigkeit relativ hoch ist, gefriert die Luftfeuchtigkeit leicht auf der Verdampferoberfläche, was die Wärmeübertragung beeinträchtigt. Um eine zu dicke Frostschicht zu vermeiden, muss der Verdampfer regelmäßig abgetaut werden.
Hier sind zwei einfachere Auftaumethoden:
① Zum Abtauen anhalten. Das heißt, den Kompressor abstellen, die Tür öffnen, die Temperatur ansteigen lassen und den Kompressor wieder einschalten, nachdem die Frostschicht automatisch geschmolzen ist.
2. Chong-Creme. Nach dem Entnehmen der Ware aus dem Gefrierschrank spülen Sie die Oberfläche des Verdampferauslassrohrs direkt mit Leitungswasser höherer Temperatur ab, um die Frostschicht zu lösen oder abzulösen. Neben der durch den dicken Frost beeinträchtigten Wärmeübertragung des Verdampfers wird dessen Effizienz auch durch übermäßige Staubablagerungen auf der Oberfläche, die durch lange Zeit mangelnde Reinigung entstehen, deutlich reduziert.
3. Im Verdampfer des Supermarkt-Gefrierschranks befindet sich mehr Luft oder Kältemittelöl, wodurch die Wärmeübertragungswirkung verringert wird.
Sobald sich mehr Kältemittelöl an der Innenfläche des Verdampferrohrs ablagert, sinkt dessen Wärmeübergangskoeffizient. Ebenso verringert sich bei erhöhtem Luftanteil im Verdampferrohr die Wärmeübertragungsfläche und damit die Wärmeübertragung. Der Wirkungsgrad sinkt deutlich, und die Temperaturabsenkung verlangsamt sich. Daher ist es im täglichen Betrieb und bei der Wartung wichtig, Ölablagerungen an der Innenfläche des Verdampferrohrs regelmäßig zu entfernen und die Luft aus dem Verdampfer abzuführen, um dessen Wärmeübertragungseffizienz zu verbessern.
4. Das Drosselventil ist falsch eingestellt oder blockiert, und der Kältemittelstrom ist zu groß oder zu klein.
Eine fehlerhafte Einstellung oder Blockierung des Drosselventils beeinträchtigt direkt den Kältemittelstrom in den Verdampfer. Bei zu weit geöffnetem Drosselventil ist der Kältemittelstrom zu hoch, wodurch Verdampfungsdruck und -temperatur steigen und die Temperaturabsenkung verlangsamt wird. Ist das Drosselventil hingegen zu wenig geöffnet oder blockiert, sinkt die Kühlleistung des Systems aufgrund des geringeren Kältemittelstroms, und die Temperatur im Lagerraum sinkt ebenfalls langsamer.
Im Allgemeinen lässt sich die Angemessenheit des Kältemitteldurchflusses durch die Drosselklappe anhand des Verdampfungsdrucks, der Verdampfungstemperatur und des Vereisungszustands des Saugrohrs beurteilen. Eine Verstopfung der Drosselklappe ist ein wichtiger Faktor, der den Kältemitteldurchfluss beeinträchtigt. Hauptursachen hierfür sind Eis- und Schmutzverstopfungen. Eisverstopfungen entstehen durch unzureichende Trocknung des Kältemittels, da dieses Feuchtigkeit enthält. Beim Durchströmen der Drosselklappe sinkt die Temperatur unter 0 °C, die Feuchtigkeit gefriert und verstopft die Öffnung. Schmutzverstopfungen entstehen durch Ablagerungen auf dem Filtersieb am Einlass der Drosselklappe. Dadurch wird der Kältemitteldurchfluss behindert, was ebenfalls zu Verstopfungen führt.
Vorsichtsmaßnahmen für die Benutzung des Gefrierschranks:
1. Der Gefrierschrank für den Langstreckentransport sollte 2 Stunden vor der Inbetriebnahme vorgekühlt werden, um Schäden durch Überdruck zu vermeiden. Lassen Sie den leeren Schrank bei der ersten Benutzung 1 Stunde lang laufen, bis die Temperatur im Inneren die gewünschte Temperatur im Gefrierschrank erreicht hat. Legen Sie dann die Waren hinein.
2. Die Gegenstände sollten beim Einlegen getrennt voneinander platziert werden. Zu enger Platz beeinträchtigt die Luftzirkulation der Klimaanlage.
3. Der Gefrierschrank sollte nicht in der Nähe einer Wärmequelle stehen, um direkte Sonneneinstrahlung und damit eine Beeinträchtigung der Kühlwirkung zu vermeiden.
4. Während des automatischen Abtauvorgangs des Gefrierschranks steigt die Temperatur im Inneren kurzzeitig an. Wenn die warme Außenluft auf die kalten Lebensmittel trifft, kondensiert der Kondenswasserfilm. Beim Einschalten des Gefrierschranks verschwindet der größte Teil des Kondenswassers, eine geringe Menge bleibt jedoch auf den Lebensmitteln zurück – dies ist völlig normal.
5. Das Nadelventil am Verdampfer des Gefrierschranks dient der Systemprüfung und der Befüllung mit Kältemittel und sollte im Normalbetrieb nicht geöffnet werden, um ein Austreten von Kältemittel zu verhindern.
6. Im Gefrierschrank dürfen keine entzündbaren, explosiven oder flüchtigen Flüssigkeiten und Gase gelagert werden.
7. Die Regalkonstruktion des Gefrierschranks darf ein Gewicht von höchstens 50 kg pro Quadratmeter tragen (das Gewicht muss gleichmäßig verteilt sein), da eine zu hohe Belastung die Regale beschädigen kann.
8. Der Boden darf keine Absenkungen aufweisen und muss eben sein, da sonst die Entwässerung beeinträchtigt wird und eine mangelhafte Entwässerung die normale Kühlung beeinträchtigt und den Ventilator beschädigen kann.
Veröffentlichungsdatum: 13. Januar 2022
