Branchennachrichten
-
Der Inselgefrierschrank macht unser Leben besser
Im Frischebereich von Supermärkten ist die horizontale Gefriertruhe ein gängiger Gefrierschranktyp. Da sie üblicherweise in der Mitte des Ladens aufgestellt und von Gängen umgeben ist, wird sie auch als „Inselgefrierschrank“ bezeichnet. Inselgefrierschränke sind im Grunde Gefrierschränke, die zur Lagerung, Präsentation und zum Verkauf von Lebensmitteln dienen.Mehr lesen -
Ein wundervolles Leben, schau es dir an, es ist wichtig...
Heutzutage streben viele Menschen nach einem gehobenen Lebensstil, und die richtige Lagerung von Lebensmitteln scheint einfach, ist aber eine heikle Angelegenheit. Ob verarbeitetes Fleisch und Meeresfrüchte oder Obst und Gemüse – ohne sachgemäße Lagerung nehmen Qualität, Geschmack und Nährwert mit der Zeit stark ab. Was ist also zu beachten?Mehr lesen -
Tägliche Wartung der Kühlräume...
1. Wie wartet man die Kälteanlage des Kühlhauses? (1) Achten Sie in der Anfangsphase des Betriebs der Kälteanlage darauf, ob der Ölstand des Kompressors bis zur Hälfte des Ölstands im Schauglas reicht und ob das Schmieröl sauber ist. Falls festgestellt wird, dass...Mehr lesen -
Kennen Sie die Lagertemperatur von di...?
Bei der Lagerung und Konservierung von Lebensmitteln ist eine optimale Temperatur entscheidend. Bei dieser Temperatur ist die Haltbarkeit lang, die Nährstoffe bleiben bestmöglich erhalten und der Geschmack ist beim Verzehr optimal. #1 Tiefkühlkost: Zwischen -25 °C und -18 °C ist die Qualität am besten erhalten…Mehr lesen -
Vorteile der Supermarktkombination sind...
Die Kombi-Gefrierinsel ist aufgrund ihrer praktischen Kombinationsmöglichkeiten, der guten Manövrierbarkeit und des großen Gefrierbereichs zu einem unverzichtbaren Bestandteil der Tiefkühlabteilung von Supermärkten geworden. Heute erkläre ich Ihnen die Vorteile der Kombi-Gefrierinsel für Supermärkte. Die Kombination...Mehr lesen -
Dies ist die energiesparendste Art der Nutzung...
Neben der Sicherstellung der Kühlleistung während des Betriebs ist der Stromverbrauch des Gefrierschranks seit jeher ein wichtiges Anliegen der Betreiber. Als gewerblicher Kühlschrank ist er im Prinzip das ganze Jahr über in Betrieb, daher stellt sich die Frage, wie man ihn energiesparend nutzen kann.Mehr lesen -
Was Sie über Kältemittel wissen sollten
Kälteanlagen nutzen Kältemittel als Arbeitsmedium. Kältemittel kommen im Allgemeinen in zwei Aggregatzuständen vor: flüssig und gasförmig. Heute geht es um die wichtigsten Informationen zu flüssigen Kältemitteln. 1. Ist das Kältemittel flüssig oder gasförmig? Kältemittel lassen sich in drei Kategorien einteilen: Einzelkältemittel...Mehr lesen -
Wie groß ist das kleinste Kühlgerät...?
Mini-Getränkekühler Heute geht es um Mini-Getränkekühler. Diese Art von Mini-Kühler für Getränke ist eine kleinere Version der großen offenen Kühler und im Vergleich zu diesen sehr klein. Er ist besonders praktisch für Supermärkte und Convenience-Stores und wird üblicherweise für ... verwendet.Mehr lesen -
Was soll ich tun, wenn diese Probleme auftreten?
1. Der Kältemittelverdichter startet nicht ordnungsgemäß. Wartungshinweise: 1. Prüfen Sie zunächst, ob die Netzspannung zu niedrig ist oder der Motorstromkreis schlecht angeschlossen ist. Falls die Netzspannung tatsächlich zu niedrig ist, starten Sie den Verdichter neu, sobald die Netzspannung wieder normal ist.Mehr lesen -
Wie viel wissen Sie über Inselgefrierschränke?
Heute geht es um Inselgefrierschränke. Zunächst einmal sollten Sie wissen, was ein Inselgefrierschrank ist. Wenn Sie häufig im Supermarkt einkaufen, haben Sie sicher schon die sehr langen und großen, meist horizontalen Gefrierschränke gesehen, die in der Mitte des Supermarkts aufgestellt sind, weil…Mehr lesen -
Wie viel wissen Sie über Feinkosttheken?
Heute geht es um Feinkosttheken. Wissen Sie, welche Funktion sie haben? Feinkosttheken findet man üblicherweise in Feinkostläden in Straßen und Gassen sowie in den Feinkostabteilungen großer Supermärkte. Ihre Funktion…Mehr lesen -
Wie viel wissen Sie über Glastürsysteme?
Heute geht es um Kühl-/Gefrierkombinationen mit Glastür. Anders als offene Kühlgeräte lassen sich Kühl-/Gefrierkombinationen mit Glastür je nach Einbauort des Kompressors oder der Verflüssigungseinheit in Modelle mit Netzanschluss und Modelle mit Fernbedienung unterteilen. Aufgrund dessen…Mehr lesen
