Branchennachrichten
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Welche Fähigkeiten benötigen Supermarktmitarbeiter?
Wer hohe Umsätze erzielen möchte, muss viel Wert auf die Warenplatzierung legen. Die Warenpräsentation dient nicht nur der Kundenfreundlichkeit, sondern auch der Warenverwaltung. Indem verkaufsfördernde Artikel optimal platziert werden, lassen sich mehr Verkaufschancen schaffen.Mehr lesen -
Zwölf Probleme, die häufig im Eism... auftreten
Eine Eismaschine ist ein mechanisches Gerät, das Wasser mithilfe eines Kühlsystems zu Eis abkühlt. Das hergestellte Eis kann zum Kühlen von Lebensmitteln oder beim Kochen verwendet werden, um deren Geschmack zu verbessern. Allerdings kann die Maschine aufgrund des langfristigen Betriebs häufig ausfallen. Es gibt entsprechende...Mehr lesen -
Welche Brandgefahren bestehen und wie werden Brände bekämpft?
In den letzten Jahren sieht man in den Nachrichten immer wieder von Kühlhausbränden mit tragischen Folgen wie Todesopfern. In den betroffenen Kühlhäusern werden in der Regel Lebensmittel, Obst und Gemüse gelagert. Nach einem Brand fragen sich viele, warum es zu Bränden kommt…Mehr lesen -
Was sind die Vor- und Nachteile...?
Direktkühlung und Luftkühlung sind zwei unterschiedliche Kühlmethoden. Sie haben jeweils ihre Vor- und Nachteile und eignen sich für verschiedene Anwendungsbereiche. Bei der Direktkühlung wird die Kühlung durch natürliche Luftkonvektion genutzt, wobei der Verdampfer die Wärme durch Absorption erzeugt.Mehr lesen -
Gründe für die geringe Kühlwirkung von ...
1. Kältemittelverlust [Fehleranalyse] Nach einem Kältemittelverlust im System ist die Kühlleistung unzureichend, der Saug- und Abgasdruck niedrig, und das Expansionsventil gibt ein deutlich lauteres, intermittierendes Quietschgeräusch von sich als üblich. Der Verdampfer...Mehr lesen
